Human nutrition and dietetics, part-time, second-cycle

Opis kierunku:

Studia na kierunku Żywienie Człowieka i Dietetyka przeznaczone są dla osób zainteresowanych kontynuacją kształcenia z zakresu żywności i żywienia człowieka, chcących nabyć zaawansowaną wiedzę i rozszerzone umiejętności praktyczne obejmujące żywienie człowieka w powiązaniu z technologią żywności.  Studia te pozwalają rozszerzyć wiadomości i umiejętności z zakresu prawidłowego żywienia i dietetyki, ale również nabyć umiejętności związane z bezpieczeństwem, przetwarzaniem, utrwalaniem i przechowywaniem żywności. Program studiów dostosowany jest do aktualnych wymogów rynku pracy, co przyczyni się do podniesienia kompetencji zawodowych absolwentów oraz optymalnego przygotowania ich do przyszłej pracy zawodowej.

Absolwent kierunku Żywienie Człowieka i Dietetyka będzie posiadał umiejętności, które przygotowują go do podjęcia pracy w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli jakości żywności oraz racjonalnego żywienia indywidualnego i zbiorowego, a także ułatwiających uruchomienie własnej działalności gospodarczej, np. w zakresie przetwarzania żywności czy w gastronomii.

Absolwent studiów II stopnia na kierunku Żywienie Człowieka i Dietetyka jest przygotowany do podjęcia kształcenia w szkole doktorskiej. Ponadto absolwent może kontynuować kształcenie w ramach: studiów kształcenia podyplomowego oraz kursów specjalistycznych.

Dlaczego warto wybrać ten kierunek?

• Program studiów dostosowany do aktualnych wymogów rynku pracy;
• Praktyczny charakter zajęć (warsztaty, zajęcia realizowane również w zakładach przetwórstwa spożywczego, zajęcia laboratoryjne, praktyki);

• Wysoka jakość kształcenia;
• Laboratoria wyposażone w nowoczesną aparaturę pomiarową i sprzęt komputerowy najnowszej generacji;
• Kadra o wysokich kwalifikacjach dydaktycznych i liczących się osiągnięciach naukowych, w tym osoby z dużym doświadczeniem praktycznym zdobytym poza uczelnią;
• Dostęp do dobrze wyposażonej biblioteki wydziałowej, internetowych baz danych
  i wydziałowej pracowni komputerowej;
• Wyjazdy zagraniczne w ramach programu ERASMUS+;

• Rozwój zainteresowań przez działalność w kole naukowym;

• Stypendia i zakwaterowanie w Domu Studenckim.

Możliwości zatrudnienia

Absolwent jest przygotowany do pracy w:

• zakładach przemysłu spożywczego;
• zakładach żywienia zbiorowego i zakładach cateringowych obsługujących szpitale oraz inne placówki zbiorowego żywienia;
• instytucjach i zakładach prowadzących żywienie zbiorowe;
• instytucjach promujących zdrowe żywienie;
• instytucjach i przedsiębiorstwach zajmujących się przetwórstwem, obrotem oraz kontrolą żywności;
• instytucjach naukowo-badawczych;
• stacjach sanitarno-epidemiologicznych;
• organizacjach konsumenckich;
• prowadząc własną działalność gospodarczą związaną z żywnością oraz żywieniem człowieka.

Zasady kwalifikacji

Konkurs dyplomów